Savigny les Beaune 1er Cru "Les Hauts Jarrons" - Domaine Jean Guiton - 75cl

"Un 1er Cru qui allie structure et plaisir pur : impossible de résister à ce Savigny les Beaune du domaine Guiton."

Appellation : AOP SAVIGNY-LES-BEAUNE 1er CRU
Cépages : Pinot noir
Millésime : 2019
Alcool : 14% vol

Dégustation

Ce Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Hauts Jarrons" du Domaine Jean Guiton présente une robe grenat foncé. Le nez offre des arômes de cerise, framboise et cassis.
En bouche, l’attaque est franche, avec un beau fruit, des tanins soyeux et une acidité qui apporte de la fraîcheur.
Un vin structuré, droit, et très équilibré : le charme opère dès la première gorgée!

Le Domaine

Installé à Bligny-lès-Beaune depuis 1975, le Domaine Jean Guiton est une belle histoire de famille et de passion.
Ce sont d’abord 2 hectares en métayage, puis une expansion patiente mais ambitieuse, portée par le goût du travail bien fait. Depuis les années 2000, Guillaume Guiton, le fils, a repris le flambeau avec énergie et précision.
Aujourd’hui, le domaine cultive 11,5 hectares sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune, avec une vraie patte : des vins élevés en fût (20 % de bois neuf), profonds, francs et racés, qui brillent aussi bien chez les amateurs qu’à la table de grands restaurants, notamment à Londres.
Une maison discrète, mais de plus en plus incontournable pour qui aime les beaux bourgognes authentiques.