Fleurie "La joie du palais" - Maison Jambon - 75cl

"La joie du palais… et du cœur: Un Fleurie qui porte bien son nom."

Appellation : AOP FLEURIE
Certification : HVE 3
Cépages : Gamay
Millésime : 2021
Alcool : 13% vol

Dégustation

Ce Fleurie porte bien son nom : c’est un vrai vin de plaisir. Sa robe vermillon aux reflets mauves attire l’œil, et son nez explose littéralement sur les fruits rouges – cerise, framboise – mêlés à de délicates notes florales comme la violette ou la rose. En bouche, les fruits sont toujours présents, avec de la fraîcheur et des tanins très fins.
Un Fleurie tout en finesse, qui allie énergie et élégance avec naturel.

Accords mets et vins

Ce Fleurie s’accorde à merveille avec des plats tout en légèreté et en finesse. Il sera parfait avec une volaille rôtie, une viande blanche ou même une poêlée de légumes de saison. Servez-le légèrement frais (autour de 14°C) pour mettre en valeur son côté fruité et floral. Un compagnon idéal pour des repas simples, mais pleins de goût.

Le Domaine

Installée à Saint-Lager, au pied de la célèbre chapelle de Brouilly, la Maison Jambon cultive la vigne depuis cinq générations. Ce domaine familial incarne à merveille l’esprit du Beaujolais : des vins sincères, ancrés dans leur terroir, avec une vraie volonté de préserver la nature.
En plus de vinifier plusieurs crus emblématiques comme Brouilly, Côte de Brouilly, Morgon ou Fleurie, dernier né de la maison.