Maine d'Estève - Bordeaux Rouge - 75cl

Un bordeaux rouge au style + "light" qui nous plait à l'apéritif !

Appellation : AOP Bordeaux
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Alcool : 12,5% vol

Dégustation

Le Maine d’Estève Bordeaux rouge nous fait plaisir avec sa belle robe sombre aux reflets violets – un vrai Bordeaux qui annonce la couleur ! Au nez, on sent des arômes de fruits rouges qui mettent tout de suite en appétit. En bouche, il est rond et bien ample, avec une belle douceur qui tapisse le palais sans être trop lourd. Les tanins offrent une belle souplesse, ce qui en fait un vin parfait pour ceux qui aiment le fruité et la rondeur sans trop de rigidité.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce Maine d’Estève, rien de mieux qu’un bon repas autour de la viande ! Imaginez-le avec des grillades de bœuf ou des côtes de porc bien croustillantes – son côté fruité et rond fera merveille. Si vous êtes plutôt rôtis, un rôti de veau aux herbes ou une volaille rôtie seront parfaits pour sublimer ses arômes.

En résumé, un Bordeaux qui s’apprécie facilement et qui met tout le monde d’accord autour de la table !

Le saviez-vous ?

Les vins de Bordeaux sont connus pour être majoritairement des vins d’assemblages : plusieurs cépages sont mélangés pour obtenir un vin équilibré. Mais alors pourquoi utilise-t-on beaucoup le merlot et le cabernet-sauvignon ? Pour leurs qualités respectives bien sûr :

Le Merlot : il apporte rondeur, fruité et souplesse aux vins. C’est souvent la "star" des assemblages.

Le Cabernet-sauvignon : connu pour sa structure, ses tanins puissants et sa capacité à bien vieillir. Il apporte de la profondeur et une touche épicée.